Ravintolassa kameravalvonta koskee samanaikaisesti asiakkaita, henkilöstöä, järjestyksenvalvontaa ja usein ilta- tai yötoimintaa. Siksi lakisivu pitää erottaa selvästi kassasta, varastosta ja analytiikasta.
Työpaikan kameravalvonnan rajat ravintolassa
Työpaikalla kameravalvonta on sallittua turvallisuuden, omaisuuden ja prosessin turvaamiseen. Työntekijöiden pitää tietää kamerat ja niiden käyttötarkoitus. Valvonta ei saa muuttua yleiseksi työntekijäseurannaksi eikä ulottua sosiaalitiloihin.
Miksi henkilöstöturva korostuu ravintolassa
Työsuojeluviranomaisen mukaan väkivallan uhka on tilastollisesti keskimääräistä suurempi anniskeluluvan omaavissa ravintoloissa. Riskiä kasvattavat ilta- ja yötyö, avoin pääsy tiloihin, yksintyöskentely ja rahan käsittely.
Järjestyksenvalvonta on osa lakikokonaisuutta
Luvanhaltija vastaa toimipaikan valvonnasta ja järjestyksenpidosta, ja jatkoajan jälkeen järjestyksenvalvojien vähimmäismitoitus nousee. Kameravalvonnan pitää tukea tätä kokonaisuutta, ei toimia siitä irrallaan.
