Hotelli on erityinen paloturvallisuusvastuu: vieraat eivät tunne rakennusta, he nukkuvat yöllä ja odottavat henkilökunnan toimivan oikein hätätilanteessa. Paloturvallisuus on osa hotellikokemusta.
Keittiö — kriittisin riskiluokka
Hotellin keittiö vaatii erillistä paloturvallisuussuunnittelua. Rasvakanavan kiinteä sammutusjärjestelmä puolivuosittaisine huoltoineen on lakisääteinen vaatimus ammattikeittiöissä.
Yöaikainen evakuointi
Äänievakuointijärjestelmä, joka hälyttää jokaisen huoneen samanaikaisesti, on tehokkain tapa herättää vieraat yöpaloissa. Passiivinen sireeni ei riitä.